厨房油烟净化器标准

厨房油烟净化器的标准主要涉及以下几个方面：

一、排放标准

1. 油烟排放浓度：根据现行《饮食业油烟排放标准》(GB 18483 - 2023)，油烟排放浓度应≤1mg/m³。这一标准相较于旧版有了更严格的要求，旨在进一步降低油烟对环境的污染。
2. 颗粒物与挥发性有机物(VOCs)排放：新标准还对颗粒物与VOCs的排放提出了明确限制，其中颗粒物排放应≤5mg/m³，非甲烷总烃（典型VOCs指标）应≤10mg/m³。

二、产品认证

所有油烟净化器的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证），以证明其符合相关国家标准，方可上市销售。

三、净化效率

油烟净化器的净化效率是评价其性能的重要指标。市场上的油烟净化器净化效率通常在80%~95%之间，餐饮业在选择时应优先考虑净化效率在90%以上的产品，以确保油烟排放达标。

四、风量匹配

风量匹配是油烟净化器选型的关键因素之一。根据厨房面积、炉灶数量和油烟量选择合适的风量，通常情况下，风量越大，净化器的处理能力越强。但过大的风量会增加耗电量，过小的风量则无法有效净化油烟。

五、其他性能指标

除了上述标准外，油烟净化器的稳定性、能耗、噪音、电场寿命以及技术类型等也是选购时需要考虑的重要因素。稳定性好的产品能够长期保持高效净化性能，并具备防火、防漏电等安全保障措施；能耗低的产品能够节约能源，降低运行成本；噪音低的产品则能为厨房工作人员和顾客提供更安静的环境。

六、安装与维护

油烟净化器的安装位置、清洗频率等也会影响其净化效果。一般来说，建议在风机前安装油烟净化器，并定期清洗以保持其净化效率。根据《排油烟设施清洗技术规程》，至少每季度需进行深度清洁，以避免设备内部积油积尘影响净化效果。

综上所述，厨房油烟净化器的标准涵盖了排放标准、产品认证、净化效率、风量匹配、其他性能指标以及安装与维护等多个方面。餐饮业在选择油烟净化器时应综合考虑这些因素，以确保油烟排放达标并满足相关法规要求。

厨房油烟净化器饮食业油烟排放标准

厨房油烟净化器饮食业油烟排放标准为《饮食业油烟排放标准》。具体规定如下：

此外，排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。无组织排放视为超标，且需要遵循规范性附录中的油烟采样方法及分析方法进行监测。

厨房油烟净化器的排放标准

国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》对饮食业单位的油烟排放进行了详细规定。具体内容如下：
1. 范围
本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2. 规范性引用文件
GB 14554 恶臭污染物排放标准
GB/T 14675 空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
3. 术语及定义
标准状态：温度为273K，压力为101325Pa时的状态。
饮食业油烟：对食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化或热裂解产生的混合物。
油烟净化设备：对食物烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
饮食业单位：处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
无组织排放：未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
油烟去除效率：饮食业油烟进行净化设备处理后，被除去的油烟与处理前的油烟的质量的百分比。
臭气浓度：恶臭气体（包括异味）用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时，所需的稀释倍数。
4. 排放限值
包括饮食业单位的规模划分、油烟最高允许排放浓度、排气筒最低排放高度、油烟净化设施的最低去除效率等方面的规定。
5. 其它规定
包括排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
6. 监测
包括采样位置及采样点、采样时间、采样频次、采样工况、分析、测定方法等方面的规定。
7. 标准实施
包括排放油烟的饮食业单位应安装并正常运行符合本标准要求的油烟净化设施，县级以上环保部门可对饮食业单位油烟排放情况进行监测。其他需要特殊保护的地区，由县级以上环境保护部门确定。本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。
附录A和附录B分别提供了饮食业油烟采样方法及分析方法、油烟去除效率的测定方法。
简单地说，你可以先找餐厅协商一下，要他们安装油烟净化器，如果他不肯你可以找当地环保局投诉。

示知一下厨房油烟净化器的排放标准是什么？

酒楼，餐馆等专门做餐饮的地方是必须要安装油烟净化器的，相信很多开店的老板都知道。但是你知道安装了油烟净化器之后，净化的标准是什么吗？可能很多人都不知道，认为只需要安装油烟净化器就万事大吉了，或者是把油烟简单处理之后排入下水道，难闻的味道还是存在。到目前来说，国家规定的《饮食业油烟排放标准》包括范围、标准状态、饮食业油烟、油烟净化设备等等都作出了具体的要求。

安全性标准。油烟净化器安全性指标是臭氧指标，有的油烟净化器在静电净化、负离子发生器的油烟净化器作用时产生的臭氧，如果是在安全的范围内是可以接受的。加上臭氧已经被广泛证实了在室内的危害。能效比标准。能效比标准是国家油烟净化器的标准衡量空气净化器和电力消耗的指标，如果指数越高，说明油烟净化器就越节能，能效比的数值大于3.5就是一款能效比不错的油烟净化器。净化效率指标。净化效率又称CADR，是指国家标准评价油烟净化器的技术参数空气净化性能的指标，如果净化效率值在200以上，说明净化器的净化效率是比较高的。风机风量指标。风机风量指标是指空气净化器里面的风机风量。标准是每小时将整个房间里面的空气过滤次数超过五次，12分钟过滤一次。选择风机风量指标的时候，需要咨询工作人员，风机风量不能过大，也不能过小。

如何选择餐饮、烧烤、厨房油烟净化器？

油烟净化器设备选型 1、根据集油烟罩总投影面积选型： 处理风量=面积（m2）×2000≤油烟净化器量；2、根据灶眼选型：标准灶眼（φ=350mm）风量2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量；3、根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套风机风量相搭配三种选型式风量计算值准厨房设计风量于10000 m3/h净化器设计容量应增20-30