饭店油烟净化器要求

饭店油烟净化器的要求主要包括以下几个方面：

一、性能要求

1. 高效净化能力：油烟净化器应具备高效净化功能，能够有效去除油烟中的颗粒物、有机物和异味物质。净化效率需达到一定标准，通常要求净化效率至少达到80%以上，在部分严格地区，如北、上、广、深等，净化效率需要达到90%以上甚至更高。

2. 稳定性与安全性：油烟净化器应运行稳定，故障率低，同时在正常运行过程中应保证安全可靠，防止漏电、短路等安全隐患。

3. 低噪音设计：为了减少对周边环境的影响，油烟净化器应具备高效静音设计，工作时的噪音水平应符合国家相关标准，不会对居民生活造成干扰。

4. 多层过滤系统：最好采用多层过滤系统，包括初效过滤器、高效过滤器和活性炭过滤器等，以更有效地去除油烟中的不同污染物。

5. 自动清洗功能：为了保持持续的净化效果和延长使用寿命，油烟净化器应具备自动清洗功能，能够定期清洗过滤器。

6. 环保认证：油烟净化器应尽量选择通过相关环保认证的产品，如中国环境保护产业协会的CCEP认证，以确保其质量和环保性能达到一定的标准。

二、安装要求

1. 安装位置：油烟净化器应安装在油烟排放口，距离厨房地面不得小于1.5米，且安装位置应便于清洗和维护。

2. 连接紧密：油烟净化器与油烟管道的连接应紧密，确保净化效果。

3. 风量匹配：油烟净化器的风量选择要根据饭店的实际需要来确定，以确保既能有效净化油烟，又不会造成能源浪费。一般来说，一个基准灶头应达到2000m³/h风量。

4. 防火措施：油烟管道应设置防火阀，防止火灾事故。同时，厨房内应配备灭火器，并定期进行检查和更换。

三、维护与保养

1. 定期清洗：油烟净化器和油烟管道应定期清洗，一般油烟净化器每个月清洗一次，油烟管道每个季度清洗一次。清洗时应使用中性清洗剂，并关闭电源。

2. 更换过滤器：油烟过滤器应定期更换，一般每个季度更换一次。更换时应先关闭电源，然后拆下旧的过滤器，安装新的过滤器。

3. 记录与备案：清洗和更换过滤器等维护工作应做好记录，并备案以便检查。

四、排放标准

油烟排放浓度不得超过2.0mg/m³。同时，油烟净化系统的净化效率也有具体要求，大型系统不得低于85%，中型系统不得低于75%，小型系统不得低于60%。

综上所述，饭店在选择和使用油烟净化器时，应综合考虑以上各方面要求，以确保油烟得到有效净化，同时满足环保和安全要求。

环保局对饭店烟囱要求

环保局对饭店烟囱要求有以下几点：
1、饭店安装的排烟管道时，一般会根据房屋管道的大小、厨房的灶台数量等来确定抽烟机的型号及烟道的口径。安装烟囱时，烟囱必须高排，不能够在底层出烟，必须在楼顶出烟；烟囱要安装牢固，安装烟囱时不能对居民的房屋造成破会；烟囱不能影响到居民的正常生活，经过净化的油烟排放口距离周围敏感目标不应该小于20m。
2、饭店烟囱排放的废气要达到国家排放标准，排烟时不得有噪音。根据我国大气污染防治法相关规定，排放油烟的餐饮行业经营者，需要安装油烟净化设备或者是采取油烟的净化措施，防治油烟的排放对附近居民的生活产生环境污染。因此饭店必须安装通过国家认证的油烟净化器，开饭店前还需要经过环保部门的审批。
3、一般情况下居民区是不能开饭店的，根据大气污染防治法相关规定，城市居民区内、未配套专用烟道的商住综合楼，是禁止新建产生油烟及热污染的餐饮场所。如果小区饭店乱搭建烟囱，可以向小区物业、当地居委会、城建执法部门举报。饭店烟囱影响到了居民的生活，也可以向当地的环保局投诉。
饭店扰民，可以采取以下维权方式：
1、可以到城管执法部门、环保部门投诉，对其油烟、噪音扰民的情况，要求处理；
2、对于楼下业主擅自变更房屋使用性质的行为，可以到规划部门投诉，要求整改；
3、对于未领取营业执照擅自营业的行为，可以到工商部门投诉，要求取缔；
4、对于因噪声、油烟等行为侵害居民相邻权的行为，可以到法院直接提起诉讼，要求相应的经济补偿。
综上所述：环保局对饭店烟囱的要求可能涉及到环保法律法规的执行、排放标准的监管、环境保护税等方面。环保局可能会要求饭店烟囱的排放达到一定的环保标准，以保护周围环境和居民的健康。
【法律依据】：
《饮食业油烟排放标准》
第一条
饮食、娱乐、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。
第二条
饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。
第三条
新建，改建，扩建，转产的饮食、娱乐、服务业有设计污染项目的，应按照环境保护法，向当地环保部门申请办理环境影响申报登记和审批手续。
《中华人民共和国大气污染防治法》
第一百一十八条
违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
违反本法规定，在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

平顶山新华区饭店油烟净化器有要求吗?

平顶山新华区餐饮行业对油烟净化器有要求。
餐饮行业对油烟净化器的要求有：净化效率高，能达到目测无烟的效果。在油烟净化器正确匹配风量与合理安装的前提下，净化效率至少能达到80%以上，并目测无烟，在北、上、广、深、河北、山西等地区的餐饮店，净化效率至少需要达到90%以上。设备周边的环境不会受到污染。部分油烟净化器运行一段时间过后，会发现周边的环境出现黑黑的一片，污染严重，好一点的油烟净化器就不会这些这个问题。
设备运行稳定、噪音小、故障率低。品质好的油烟净化器，在正常清洗维护的前提下，设备一般不会出现什么问题，也不会有什么噪音。通过ccep认证。尽量选择通过中国环境保护产业协会ccep认证的油烟净化器，虽然不能说质量一定没问题，但至少有一定保障，知名一点的品牌都会有这个证书的，目前国内有700多个油烟净化器厂家通过了这项认证。

饭店里使用油烟净化器直接往外面排放,环保不能审批能通过吗

现在法律规定饭店是必须要安装油烟净化设备的，不允许直接对外排放的，需要通过净化后排放。

油烟净化器分好几类，国家也有几个标准的，一种是高空排放油烟净化器，国家规定达到60%以上就行；还有一种是低空直排油烟净化器,国家规格达到90%以上，这种情况装低空排放的油烟净化器环保才会审批的，要不就把管道装到楼顶上去，就可以装高空的。

扩展资料：

饮食业油烟净化处理的国家标准为<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证），以证明符合该国家标准才可以销售。

《中华人民共和国环境保护法》：

第28条：排放污染物超过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照国家规定缴纳超标准排污费，并负责治理。

第29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。

参考资料来源：百度百科-油烟净化器

开饭店如何选择一个好的厨房油烟净化器。

　1．选用油烟净化器的原则
　　(1)技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。
　　(2)运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。
　　(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
　　(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
　　(5)安装方便，清洗容易，维修方便。
　　2．油烟净化器安装注意事项
　　(1)选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。
　　(2)设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。
　　(3)油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。
　　(4)净化器尽量与风机同步联动，同时开关。
　　(5)设备箱体必须安全接地，接好排油管。