串店油烟净化器

串店油烟净化器是专为烧烤、串串等餐饮场所设计的油烟净化设备，其主要作用是净化烹调过程中产生的油烟，减少油烟对环境和人体的危害。以下是对串店油烟净化器的详细介绍：

一、功能与作用

1. 净化油烟：串店油烟净化器通过特定的净化技术（如静电式、湿式、复合式等），有效去除油烟中的颗粒物、有害气体和异味，使油烟排放达到环保标准。
2. 改善环境：净化后的油烟减少了对周围环境的污染，同时也有助于改善厨房内部的工作环境，提升员工和顾客的舒适度。
3. 降低投诉：在人口密集、交通拥挤的地区，油烟排放问题容易引起居民和企业的投诉。安装油烟净化器可以有效降低此类投诉，维护良好的邻里关系。
4. 保护生态：油烟作为大气污染源之一，对生态环境造成一定影响。安装油烟净化器是减少环境破坏、保护生态的有效措施。

二、适用场景

串店油烟净化器广泛应用于各类烧烤店、串串店等餐饮场所。此外，它还可以用于食品加工厂、公共场所（如商场、学校、医院等）以及工业领域的油烟净化。

三、选购建议

1. 品牌与质量：选择知名品牌、质量可靠的油烟净化器，确保产品的净化效果和使用寿命。
2. 净化效率：根据店铺的实际情况选择合适的净化效率，确保油烟排放达标。
3. 安装与维护：考虑产品的安装便捷性和后期维护成本，选择易于安装和维护的油烟净化器。
4. 售后服务：选择提供完善售后服务的品牌，以便在使用过程中遇到问题时能够得到及时解决。

四、热门产品推荐

根据当前市场情况，以下是一些热门的串店油烟净化器产品推荐：

* 路易皇冠油烟净化器：该品牌产品具有高效除烟、环保检测包过等特点，受到市场好评。
* 厨佳净油烟净化一体机：集净化油烟、吸烟、照明等功能于一体，使用便捷且效果显著。
* 煜灿烧烤炉商用无烟烧烤炉：专为烧烤店设计，具有油烟净化功能且适合摆摊使用。

请注意，以上推荐仅供参考，具体选择还需根据店铺的实际需求和预算进行综合考虑。

油烟净化器的作用是什么

1、净化油烟油烟净化器的最大功能当然是净化油烟。当油烟进入静电式油烟净化器时，由于机械碰撞和滞留，一些较大的油滴和油颗粒被截留在均流板上。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟被降解碳化，微小的油颗粒被电场吸收和排出。同时，在高压发生器的作用下，电场中的空气产生臭氧，可以去除烟气中的大部分异味，满足国家环保要求。
2、保持菜肴的新鲜可口。在炊烟较大的厨房里，油烟容易附着在菜肴上，使菜肴具有完整的串味。安装油烟净化器，油烟经过净化后，厨房环境变得更好，菜品能保持新鲜可口！
3、保护餐饮从业人员和附近居民的。接触餐饮业的居民、厨师安装油烟净化器后，可以保护自己的健康。

串店烤串炉子净化器清洗完后,用的时候打火花,不净化了,为什么?

净化器清洗后没有烘干净，有水渍在油烟净化器内，导致电击穿，或者就是电源坏了。

开家串串香店需要什么设备

开设一家串串香店需要的设备主要包括以下几个方面：

厨房设备

厨房设备是开设串串香店的基础，包括燃气灶、烤炉、炒锅、刀具、砧板、切配台、调料台、储物柜、冰箱、冷冻柜等。这些设备用于食材的储存、处理和烹饪。例如，燃气灶和烤炉用于烹饪串串，炒锅用于制作调料，冰箱和冷冻柜则用于储存食材和半成品。

餐桌椅及餐具

为了满足顾客的用餐需求，需要购置一定数量的餐桌和椅子。此外，还需要提供餐具，如碗、盘、筷子、勺子、纸巾等。餐桌椅的选择应根据店铺的装修风格和顾客定位来决定，既要保证舒适度，又要考虑空间利用率。

通风和排烟设备

由于串串香店在烹饪过程中会产生油烟和异味，因此需要安装通风和排烟设备，保持厨房和餐厅的空气清新。这些设备包括排烟罩、油烟净化器、风机等。

清洁和卫生设备

为了保证食品安全和卫生，需要购置清洁和卫生设备，如洗碗机、消毒柜、清洁工具、垃圾桶等。此外，还应定期对厨房和餐厅进行清洁和消毒，确保顾客在干净卫生的环境中用餐。

综上所述，开设一家串串香店需要的设备种类繁多，涵盖了厨房设备、餐桌椅及餐具、通风和排烟设备以及清洁和卫生设备等方面。这些设备的选择应根据店铺的实际情况和顾客需求来决定，以确保店铺的正常运营和顾客的用餐体验。

广西地产商铺厨房油烟净化器安装

商业综合体空间复杂、业态众多，近年来饮食业逐浙成为商业综合体的重要业态。近年的商业综合体项目规划中餐饮占比越来越大，由初的20%发展到现在的40%，甚至到70%，而区别于其它业态，餐饮业态需机电专业配合的多、用量影响也越大，水、电、气、空调、通风，尤其是油烟净化与排放，已成为商业综合体项目中非常重要的内容。而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题，如串味、过热，严重影响了商业的档次和品位。所以，油烟排放系统整改，选择高质量油烟净化器或者在商业体设计初期边进行设计变得格外重要。
大型商业综合体内的饮食业分两类：一类是轻餐，没有油烟，只需排除废气，按普通排风设计，如饮料店、面包店等；另一类是需要排油烟的重餐，如包含烧、烤、煎，广西地产商铺厨房油烟净化器安装、炸等工序的中西餐。
油烟是食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调油烟至少含有300多种成分，主要有脂肪酸、烷烃、烯烃、醛，广西地产商铺厨房油烟净化器安装，广西地产商铺厨房油烟净化器安装、酮、醇、酯、芳香化合物和杂环化合物等。
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排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：
(1)主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
(2)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
(3)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
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关于餐饮排油烟各地区的要求
1、北京市-餐饮业大气污染物排放标准（DB11/1488—2018）
4.1.1自本标准实施之日起，餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物的比较高允许排放浓度，应符合表1的规定。
4.1.2自2020年1月1日起，餐饮服务单位排放的非甲烷总烃以及油烟、颗粒物的比较高允许排放浓度，应符合表1的规定。
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2、上海市-餐饮业油烟排放标准（DB31-844-2014）
4.1新建餐饮服务企业自2015年5月1日起，现有餐饮服务企业自2016年5月1日起执行表1规定的餐饮油烟浓度排放限值。
4.2产生餐饮油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装使用经环境保护产品认证的油烟净化设备。新建企业应安装使用在认证检验中餐饮油烟去除效率≥90%的设备，否则视同超标。
4.3餐饮油烟净化设施应与排风机联动，其额定处理风量不应小于实际处理风量。
4.4餐饮油烟净化设施应定期维护保养，记录相应情况并保留台账备查。
4.5餐饮服务企业产生特殊气味并对周边环境敏感目标造成影响时，应采取有效的除味措施，排放的臭气浓度不得超过60（无量纲）。
2.1 “一一对应”系统型
所谓“一一对应”型即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统，设备由客户方自行根据需求二次设计安装，开发商预留管道安装位置即可，风机及净化设置可安装到屋面或者厨房吊顶内。此方式在的餐饮区域或者在集中管井内设置每户设置的立管可实现。
2.2 “多对一”集中系统型
所谓“多对一”型即多个厨房对应一个集中管井，集中系统型其实可以分为三种形式，这三种形式一个共同点就是开发商给了一个集中的管井，而且将水平管道接入了每户厨房，预留了接口，但有三种不同形式的做法，这个在前期的设计中就已经确定。
第一种形式 用户厨房内设置各自的风机及油烟净化系统，排到一处集中通向地面或者屋面的管井，开发商不设置油烟净化及风机设备。这种形式似乎和系统差不多，同时它又没做到完全的系统，还是集中后排出，用户风机压头要兼顾集中立管的损失，风机功率大，运行费高，对于开发商来说，竖向上节省了管井的面积，变向增加了可售的商业面积，同时节约了对排油烟设备的投资；但同时也带来了一定的风险，如客户的设备选型不可控，风机压头过大，造成“串味”，油烟净化不达标，带来的处罚等。
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世纪星介绍钢制支、吊架的安装参照通用图集，并应满足设备技术文件的规定；支吊架的焊接应牢固，焊缝饱满、均匀；7轴流通风机的安装A.整体出厂轴流风机的安装水平和垂直度在底座和风筒上测量，其偏差应不大于1‰。B.叶片的安装角度，应按设备技术文件的规定进行复查和校正，其允许偏差为±2°并应锁紧固定叶片的螺母；如需将叶片自轮毂上卸下时，必须按标记对号入座，防止位置错乱、互换破坏转子平衡；如叶片损坏需更换时，必须按设备技术文件的规定执行。C.转子和轴承的组装，应按设备技术文件的规定进行；风机转子部件的连接螺栓按规定的力矩紧固。D.叶轮与主体风筒(或机壳)间的间隙应均匀分布。叶片安装角度应一致，并达到在同一平面内运转平稳的要求。大型轴流风机的组装应根据设备技术文件的规定进行。 厨房管道排油烟风机_14米烟道用多大的风机_厨房排油烟用什么风机...广西厨房油烟净化系统销售安装
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