油烟净化器检测原则

油烟净化器的检测原则主要围绕其性能、安全、结构及外观、电气性能等方面展开，以确保其符合相关国家标准和环保要求。以下是详细的检测原则：

一、性能检测

1. 油烟净化效率：
- 通过专业设备在一定工况下检测油烟净化器对油烟中颗粒物、油雾等污染物的去除能力。
- 净化效率是衡量油烟净化器性能的关键指标，需符合国家相关标准要求，如GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》中规定的油烟排放阈值。

2. 非甲烷总烃净化效率：
- 检测油烟净化器对油烟中非甲烷总烃等有机污染物的去除效果，以评估其对环境空气质量的影响。

3. 阻力损失：
- 测定油烟通过净化器时产生的压力降，阻力损失过大可能会影响通风系统的正常运行，增加能耗。

二、安全检测

1. 接地电阻：
- 检查油烟净化器的接地系统是否良好，接地电阻应符合相关标准要求，以防止设备漏电造成安全事故。

2. 绝缘电阻：
- 检测设备带电部分与外壳之间的绝缘性能，确保在正常运行和潮湿环境下不会发生漏电现象。

3. 防火性能：
- 对于部分有防火要求的油烟净化器，需检测其材料的阻燃性能以及是否具备防火结构设计，以防止油烟起火引发火灾。

三、结构与外观检测

1. 外观：
- 检查油烟净化器的外壳是否有破损、变形、腐蚀等情况，表面涂层是否均匀、牢固，标识是否清晰完整。

2. 内部结构：
- 查看内部的电场、极板、滤芯等部件是否安装牢固，有无松动、移位等现象，确保设备在运行过程中不会因部件松动而产生故障。

四、电气性能检测

1. 输入功率：
- 测量油烟净化器的输入电功率，以了解其能耗情况，同时判断设备是否在额定功率范围内运行。

2. 电源适应性：
- 检测设备在不同电压、频率等电源条件下的运行稳定性，确保其能在规定的电源波动范围内正常工作。

五、运行噪声检测

- 噪声水平：
- 使用噪声测试仪在规定距离和工况下测量油烟净化器运行时产生的噪声，其噪声值应符合相关环保标准和场所要求，避免对周围环境和人员造成噪声污染。

六、其他检测原则

- 符合国家标准：
- 油烟净化器的设计、生产、安装和使用应严格遵守国家相关标准和规定，如GB 3095-1996《环境空气质量标准》、GB/T 16157-1996《固定污染源排气中颗粒物以及气态污染物采样方法》等。

- 获得环保产品认证：
- 所有油烟净化器产品必须获得国家环保产品认证（如CCEP认证），以证明其符合国家标准和环保要求。

- 综合性能评估：
- 在进行油烟净化器检测时，应综合考虑其净化效率、安全性、结构合理性、电气性能以及噪声水平等多个方面，对设备的综合性能进行全面评估。

综上所述，油烟净化器的检测原则是多方面的，旨在确保其性能优良、安全可靠、符合环保要求，并为餐饮业的环保排放提供有力保障。

开饭店如何选择一个好的厨房油烟净化器。

　1．选用油烟净化器的原则
　　(1)技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。
　　(2)运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。
　　(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
　　(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
　　(5)安装方便，清洗容易，维修方便。
　　2．油烟净化器安装注意事项
　　(1)选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。
　　(2)设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。
　　(3)油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。
　　(4)净化器尽量与风机同步联动，同时开关。
　　(5)设备箱体必须安全接地，接好排油管。

厨房排风隐蔽验收规则是什么

其实厨房隐蔽排风好不好在设计厨房布局方案时就应该考虑进去，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，让所有的气味都可以通过排风系统排出厨房。验收时主要检验五点：

1、厨灶的排烟隐蔽性是否按电器安全知识要求和设计施工的。
2、厨房的通风，不能使厨师感到热。
3、厨房的气味不能进入餐厅。
4、油烟罩、烟道、油烟净化器、风机等排烟系统能否安全工作。
5、噪音是否超过规定要求的分贝。
裕祥安全网提醒：在进行厨房隐蔽排风设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，主要原则就是厨房排风通畅。

油烟净化器是物业清洗还是商户自己清洗

为配合消防部门对商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的专业技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。

本规范规定了商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及专业清洗机构、专用清洗设备的技术要求。适用于商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统的专业清洗工作，其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。

公共场所厨房排油烟系统的清洗应采用物理结合化学的清洗方法。清洗范围包括：排油烟罩、油烟管道、净化器、运水烟罩内部风机、排烟风机。厨房、部件清洗范围包括：油烟管道的内表面、烟罩箅子、运水烟罩内部风机、烟罩相关组件、排烟风机、净化器及室内灶台、墙面、地沟。

专业清洗机构应查阅公共场所厨房排油烟系统有关技术资料，对需要清洗的公共场所厨房排油烟系统进行现场勘察和检查，确定适宜的清洁设备、工具和工作流程。并根据公共场所厨房排油烟系统的情况和本规范的技术要求，制定详细的清洗工作计划和清洗操作规程。

采用专用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离，严禁使用工业碱（PH大于12的碱性药剂）进行清洗。采用专用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。

专业清洗机构可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与检查工作。必要时可切割其它出入口，并保证施工后将其密封处理。清洗过程中应严格遵循厨房内食品安全原则：公共场所厨房排油烟系统清洗前对包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的转移，以及调味品、生、熟食物的安全转移及存放，应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消毒、晒干，以防微生物的孳生。

公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物，95%以上无明显油垢（清洗后见内壁原色），部件清洗后应无残留污染物检出。公共场所厨房排油烟系统清洗后，由专业检测职能机构定期进行检测。

油烟净化器必须由清洗公司清洗否则不合格,环保局这样做合法吗？

这种做法显然是不合法的。清洁公司的专业水平参差不齐，有些公司可能确实无法确保彻底清洁油烟净化器。如果企业自身有能力进行有效的清洁，那么环保局进行此类检查就显得多余。清洁工作完成后，相关检查结果应由企业自行判断是否合格，而非由环保局单方面决定。

环保局应当信任企业自主管理的能力。如果企业能证明其清洁工作符合标准，那么就不应再进行额外的检查。这种强制性的外部检查不仅增加了企业的负担，而且没有考虑到企业的实际情况。清洁工作是否到位，关键在于企业自身的清洁能力和清洁效果，而非由第三方机构单方面评判。

更重要的是，这种做法可能会引发企业对环保局的不信任。如果环保局频繁介入企业的清洁工作，可能会让企业感到自己在环保方面的努力得不到认可。相反，如果企业能够通过自身的清洁工作达到环保标准，环保局应当给予认可，而非过度干预。

此外，这种检查方法也缺乏透明度。企业不知道环保局是否真正了解清洁工作的具体情况，也无法确保检查过程的公正性。企业有权要求环保局提供更具体、透明的评估标准，以便更好地理解清洁工作的要求和标准。

综上所述，环保局不应强制要求企业必须由特定的清洁公司进行清洁，而应信任企业的自主管理能力。企业自身有能力清洁时，应允许其自行判断清洁工作的效果。这样的做法更符合公平、透明的原则，也有助于构建企业与环保局之间的良好合作关系。