食堂油烟净化器清洗台账

食堂油烟净化器清洗台账是记录油烟净化器清洗、维护情况的重要文档，它有助于确保油烟净化器的正常运行和延长使用寿命。以下是一个食堂油烟净化器清洗台账的示例模板，供参考：

食堂油烟净化器清洗台账模板

基本信息

| 序号 | 清洗日期 | 清洗时长 | 清洗负责人 | 联系电话 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | 2025-07-01 | 3小时 | 张三 | 123-4567-890 |
| 2 | ... | ... | ... | ... |

清洗维护内容

1. 油烟罩清洗：
- 清洗前拍照记录油烟罩状态。
- 使用专用清洗剂和工具对油烟罩进行彻底清洗。
- 清洗后拍照记录清洗效果。

2. 挡火板清洗：
- 移除挡火板，清理附着在上面的油垢和杂质。
- 清洗后重新安装挡火板，确保安装牢固。

3. 油烟净化器清洗：
- 断电并拔掉集油槽，将油烟净化器从固定支架上移开。
- 打开箱门，取出电场进行清洗。
- 使用专用清洗剂和工具对电场进行浸泡和清洗，去除油垢和杂质。
- 清洗电场箱体内部，擦拭干净。
- 检查电场极板间距离是否均匀整齐，是否有损坏或松动情况。
- 将干燥的电场放回机箱并恢复连接。

4. 排油烟管道清洗：
- 对竖向排烟管道、出屋面横向排油烟管道等进行清洗。
- 清理管道内的油垢和杂质，确保管道畅通无阻。

5. 其他部件清洗：
- 包括一级油烟净化器（室内）、一级排油烟风机（室内）、排油烟风机（屋面）、排烟出风口等部件的清洗和维护。

清洗废物处理

- 记录清洗过程中产生的废物类型（如废水油污、废弃滤料、废弃吸附材料等）和产生量。
- 记录废物的转运量和收运单位信息。

验收情况

- 清洗完成后，由清洗负责人和食堂管理人员共同进行验收。
- 验收内容包括清洗质量、服务态度、人员素质等方面。
- 验收合格后，在台账上签字确认。

存在问题及处理情况

- 记录清洗过程中发现的问题（如设备损坏、油垢严重等）及时处理情况。
- 对于无法立即处理的问题，制定解决方案并跟踪处理进度。

注意事项

1. 定期清洗：根据食堂油烟排放量和设备使用情况，制定合理的清洗周期。一般情况下，建议每月至少清洗一次；对于油烟排放量大的食堂，应缩短清洗周期。
2. 安全操作：在清洗过程中，务必切断电源并采取相应的安全措施，确保操作人员的安全。
3. 记录详细：台账记录应详细、准确、完整，便于后续查阅和追踪。
4. 照片留存：清洗前后应拍照记录油烟净化器和相关部件的状态，以便对比清洗效果。

以上是一个食堂油烟净化器清洗台账的示例模板，具体内容和格式可根据实际情况进行调整和完善。

油烟净化器运行记录台账表怎么填

油烟净化器清洗记录表内容，在清洗油烟净化器的时候，大家要把清洗设备的日期、第几次清洗、清洗过程以及遇到的问题进行填写。
1、可以在下次清洗油烟净化器的时候进行查阅，从而更好的了解油烟净化器的使用情况。
2、油烟净化器的清洗不能过于频繁，这样会影响净化器的性能。平时可以观察油烟净化器的风扇上面有没有油烟污渍，油烟污渍比较多，或者发现油烟净化器的性能有所下降，就说明油烟净化器需要清洗了。
3、使用油烟净化器三个月或者是半年左右需要对其进行清洗。
4、清洗油烟净化器不是那么简单的，更不是随便用水就可以清洗的。在清洗的过程中，要选择专业的油烟净化器清洗剂，这样去除油烟污渍的效果会更强。也不会伤害油烟净化器的零部件。
5、在清洗之前，要断开油烟净化器的电源，同时轻稳的搬出油烟净化器的电场，之后可以对油烟净化器的零部件进行清洗。清洗之后，大家要按照原有的顺序进行安装。之后，大家要打开电源，观察油烟净化器的功能是否和以往一样。
6、和清洗一样，油烟净化器的日常保养工作是非常重要的。更要合理使用油烟净化器，注重该设备的日常保养。平时使用油烟净化器的时候，随手对净化器的风扇、风叶进行简单的擦拭。不需要油烟净化器的功能时，要及时关闭电源，从而延长油烟净化器的使用寿命。

长沙油烟净化器台账在哪里领

采购部门领取
采购部门会记录和每个供应商的采购物资的详细情况的,以便和公司内部财务及外部供应商对账。

城管对餐饮检查项目

法律分析：执法人员对辖区内的餐饮业开展专项治理行动过程，对餐饮业主普及大气污染防治知识，宣传餐饮油烟对大气污染的危害。

执法人员对辖区内油烟处置情况进行展开全面巡查，通过前期拉网式摸底排查和反复入户宣传政策，各执法中队逐步排查沿街餐饮企业，对辖区内餐饮店的数量、规模、分布以及油烟处置情况进行全面调查，建立管理台账，做到心中有数。定期检查餐饮油烟净化设施清洗、颐养、维护情况，要求未维护油烟净化装置的企业限期清洗。

执法人员现场检查油烟处置设施以及油烟净化器定期清洁、维护检查记录表，对不符合环保标准的门店，提出油烟整改措施，当场下发《限改通知书》责令店主按要求限期整改到位，逾期未整改的依法责令其停业整治，完全解决油烟扰民的问题。

对污染严重、未维护油烟净化装置的餐饮企业，规劝其及时清洗油烟净化装置，要求其限期整改治理。

对所有餐饮商户采取“回头看”措施，加强对油烟排放的防控与治理，对污染严重、未维护油烟净化装置的餐饮企业进行查封。

法律依据：《城市管理执法办法》

第八条 城市管理执法的行政处罚权范围依照法律法规和国务院有关规定确定，包括住房城乡建设领域法律法规规章规定的行政处罚权，以及环境保护管理、工商管理、交通管理、水务管理、食品药品监管方面与城市管理相关部分的行政处罚权。

第九条 需要集中行使的城市管理执法事项，应当同时具备下列条件：

（一）与城市管理密切相关；

（二）与群众生产生活密切相关、多头执法扰民问题突出；

（三）执法频率高、专业技术要求适宜；

（四）确实需要集中行使的。

第十条 城市管理执法主管部门依法相对集中行使行政处罚权的，可以实施法律法规规定的与行政处罚权相关的行政强制措施。

第十一条 城市管理执法事项范围确定后，应当向社会公开。

第十二条 城市管理执法主管部门集中行使原由其他部门行使的行政处罚权的，应当与其他部门明确职责权限和工作机制。

安装了油烟净化器，还是被罚了5万！到底是怎么回事？

近日，某餐馆因排放油烟较大，严重影响楼上居民的生活，而遭到投诉。环保部门对此立案调查。因此，餐馆被罚款——5万元！然而，这家店都有安装油烟净化器设备，为什么还会被罚款呢？据调查该餐馆已经安装了油烟净化器设备，却还被罚款5万元？根据《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条　违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。据此该餐馆被处罚原因可能是：

1、安装了劣质的油烟净化器设备，而未达到合标准的效果；2、购买安装和厨房不匹配的小风量油烟净化器，无法完全净化油烟异味；3、安装了合规格的油烟净化器，但异味太大，需要单独处理异味的设备；4、安装了合规格的油烟净化器，但平时经营过程中没有使用，导致油烟直接排出室外。5、日常对油烟净化设备管理维护和清洗不到位。当前打好“蓝天保卫战”，严格打击大气类违法排污企业，餐饮油烟污染也是其中之一，餐饮油烟排放整改要按《饮食业油烟排放标准》，对未安装油烟净化器或安装的油烟净化排放超标排放的餐饮业将依法查处，拒不整改的企业可责令停业整治。综上所述，餐馆不要以为安装了油烟净化设备就万事大吉，一定要购买和厨房相匹配的正规油烟净化设备，同时按照操作规程定期进行维护保养并做好相应台账，确保油烟净化设备正常运