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餐饮油烟净化器的标准

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2025-08-10 19:13:51

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8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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餐饮油烟净化器的标准

餐饮油烟净化器的标准主要包括以下几个方面:

一、净化效率标准

* 净化效率:根据国家标准和各地方规定,油烟净化器的净化效率需达到一定标准。一般来说,净化效率需达到90%以上,部分地区或特定场景下可能要求更高,如95%以上。这意味着油烟净化器必须能够有效地将油烟中的有害物质去除,减少对环境的影响。
* 非甲烷总烃(NMHC)处理:随着环保要求的提高,非甲烷总烃也被纳入控制范围。油烟净化器需要具备处理非甲烷总烃的能力,以满足更严格的环保标准。

二、风量匹配标准

* 风量匹配:油烟净化器的风量应与厨房的油烟产生量相匹配。风量过小会导致油烟无法被充分处理,风量过大则可能增加能耗和噪音。因此,在选择油烟净化器时,需要根据厨房的面积、炉灶数量、烹饪方式等因素来准确计算所需的风量。

三、排放标准

* 油烟排放浓度:根据《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483-2001)及各地方规定,油烟排放浓度需控制在一定范围内。例如,部分地区对大型餐饮服务单位的油烟排放浓度限值为1.0mg/m³或更低。
* 颗粒物和非甲烷总烃排放:除了油烟排放浓度外,颗粒物和非甲烷总烃的排放浓度也需符合相关标准。

四、设备选型与配置

* 设备类型:油烟净化器主要分为高空油烟净化器和低空油烟净化器(低空直排油烟净化器)。低空油烟净化器因其净化效率高、可直接排放等特点,在环保要求严格的地区更受欢迎。
* 技术类型:油烟净化器采用的技术类型多种多样,包括静电吸附、光解催化、活性炭吸附等。不同技术类型的油烟净化器在净化效果、适用场景和维护成本等方面存在差异,需根据餐厅实际情况进行选择。
* 品牌与认证:优先选择通过中国环境保护产品认证(CCEP认证)的产品,该认证是衡量油烟净化器性能的重要标准。同时,选择知名品牌和优质供应商可以确保设备的品质和服务。

五、安装与维护

* 安装要求:油烟净化器的安装需要遵循一定的规范和标准,包括风机匹配、风量匹配、管道布局等。安装不当会影响净化效果和设备运行稳定性。
* 定期维护:油烟净化器需要定期进行清洗和维护,以确保其始终保持良好的净化性能。清洗周期和维护内容应根据设备说明书和实际情况进行制定和执行。

综上所述,餐饮油烟净化器的标准涵盖了净化效率、风量匹配、排放标准、设备选型与配置以及安装与维护等多个方面。在选择和使用油烟净化器时,需要综合考虑这些因素,以确保其能够满足环保要求和餐饮业的实际需求。

餐饮业为什么要装油烟净化器及环保局规定的标准是怎样的

餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求,会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器,不然就不发餐饮营业执照,环评也不会通过。

2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施,最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。

但近几年由于国家大力推行环保事业,各省市都开始办法各自的餐饮油烟排放标准,目前严格的标准是北京的《餐饮业大气污染物排放标准》最高要求净化率达95%以上,最低也要90%。

油烟污染物的排放标准如下表:

今后应该都会向这个标准看齐的。

觉得可以的话,请采纳。

餐饮的环保排放要求

一、油烟排放标准
餐饮业必须遵守严格的油烟排放标准。首先,餐饮店的选址需符合当地城市规划和环境要求,并配备能净化油烟的设施,以预防油烟引起的大气污染,保护大气环境及邻近的生活环境。其次,餐饮店应安装能收集和消除厨房异味的设备,并且必须通过专门的油烟管道进行排放。根据《饮食业油烟排放标准》第八十一条规定,排放油烟的餐饮服务业经营者应安装油烟净化设施并保持其正常运行,或者采取其他油烟净化措施,确保油烟达标排放,防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
二、油烟净化器标准
油烟净化器的标准也受到环保部门的监管。如果商家安装的油烟净化器不合格,即使安装了油烟净化器也可能面临处罚。那么,如何判断油烟净化器是否达标呢?
1、在餐饮店营业期间,必须保证油烟净化器设备通电并正常运行,以进行油烟净化。每三或六个月要进行一次油烟净化器的清洗,以维持其净化效果,并记录相关清洗情况。
2、必须确保排烟道的密闭性,使得排放的废气中油烟浓度小于2mg/m³。
总的来说,根据规范标准,最高允许排放浓度为2.0mg/m³。对于拥有六个或更多罩烟的饭店,被视为大规模餐饮企业,其油烟净化器的最低除去率应达到≥85%。

餐饮油烟净化器型号技术参数

餐饮油烟净化器型号技术参数如下:

- HYFJ-2K: 处理风量2000 m³/H,适用1-2个灶眼,外型尺寸690*530*780 mm,法兰口径410*410 mm,输入电压AC220V,功率0.15 Kw,压损65 Pa,净化效率75%~85%。

- HYFJ-4K: 处理风量4000 m³/H,适用2-3个灶眼,外型尺寸820*580*780 mm,法兰口径460*410 mm,功率0.2 Kw,压损65 Pa,净化效率72%。

- HYFJ-6K: 处理风量6000 m³/H,适用3-4个灶眼,外型尺寸820*680*930 mm,法兰口径560*560 mm,功率0.25 Kw,压损72 Pa,净化效率76%。

- HYFJ-8K: 处理风量8000 m³/H,适用4-5个灶眼,外型尺寸820*780*1030 mm,法兰口径660*660 mm,功率0.3 Kw,压损76 Pa,净化效率83%。

- HYFJ-10K: 处理风量10000 m³/H,适用5-6个灶眼,外型尺寸820*880*1130 mm,法兰口径760*760 mm,功率0.35 Kw,压损83 Pa,净化效率88%。

- HYFJ-12K: 处理风量12000 m³/H,适用6-7个灶眼,外型尺寸820*980*1230 mm,法兰口径860*860 mm,功率0.4 Kw,压损90 Pa,净化效率90%。

- HYFJ-14K: 处理风量14000 m³/H,适用7-8个灶眼,外型尺寸955*1080*1320 mm,法兰口径960*960 mm,功率0.45 Kw,压损96 Pa,净化效率96%。

- HYFJ-16K: 处理风量16000 m³/H,适用8-9个灶眼,外型尺寸955*1080*1320 mm,法兰口径960*960 mm,功率0.5 Kw,压损98 Pa,净化效率98%。

- HYFJ-18K: 处理风量18000 m³/H,适用9-10个灶眼,外型尺寸955*1180*1320 mm,法兰口径1060*960 mm,功率0.55 Kw,压损104 Pa,净化效率104%。

- HYFJ-20K: 处理风量20000 m³/H,适用10-11个灶眼,外型尺寸955*1280*1320 mm,法兰口径1160*960 mm,功率0.6 Kw,压损108 Pa,净化效率108%。

- HYFJ-22K: 处理风量22000 m³/H,适用11-12个灶眼,外型尺寸955*1280*1420 mm,法兰口径1160*1060 mm,功率0.65 Kw,压损116 Pa,净化效率116%。

- HYFJ-24K: 处理风量24000 m³/H,适用12-13个灶眼,外型尺寸1095*1280*1320 mm,法兰口径1160*960 mm,功率0.7 Kw,压损119 Pa,净化效率119%。

- HYFJ-26K: 处理风量26000 m³/H,适用13-14个灶眼,外型尺寸1095*1280*1420 mm,法兰口径1160*1060 mm,功率0.75 Kw,压损124 Pa,净化效率124%。

- HYFJ-28K: 处理风量28000 m³/H,适用14-15个灶眼,外型尺寸1230*1280*1420 mm,法兰口径1160*960 mm,功率0.8 Kw,压损130 Pa,净化效率130%。

- HYFJ-30K: 处理风量30000 m³/H,适用15-16个灶眼,外型尺寸1230*1380*1420 mm,法兰口径1260*1060 mm,功率0.9 Kw,压损142 Pa,净化效率142%。

- HYFJ-32K: 处理风量32000 m³/H,适用16-17个灶眼,外型尺寸1360*1380*1420 mm,法兰口径1260*1060 mm,功率1 Kw,压损149 Pa,净化效率149%。

- HYFJ-35K: 处理风量35000 m³/H,适用18-20个灶眼,外型尺寸1490*1380*1420 mm,法兰口径1260*1060 mm,功率1.1 Kw,压损156 Pa,净化效率156%。

- HYFJ-40K: 处理风量40000 m³/H,适用20-22个灶眼,外型尺寸1490*1380*1560 mm,法兰口径1260*1200 mm,功率1.2 Kw,压损162 Pa,净化效率162%。

- HYFJ-45K: 处理风量45000 m³/H,适用23-25个灶眼,外型尺寸1635*1380*1480 mm,法兰口径1260*1110 mm,功率1.3 Kw,压损171 Pa,净化效率171%。

- HYFJ-50K: 处理风量50000 m³/H,适用26-28个灶眼,外型尺寸1635*1380*1560 mm,法兰口径1260*1200 mm,功率1.5 Kw,压损180 Pa,净化效率180%。

如何选择餐饮、烧烤、厨房油烟净化器?

油烟净化器设备选型 1、根据集油烟罩总投影面积选型: 处理风量=面积(m2)×2000≤油烟净化器量;2、根据灶眼选型:标准灶眼(φ=350mm)风量2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量;3、根据原风机配套选型:所选净化器型号与原配套风机风量相搭配三种选型式风量计算值准厨房设计风量于10000 m3/h净化器设计容量应增20-30



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