饭馆用的油烟净化器

饭馆用的油烟净化器是餐饮行业中必不可少的设备，它主要用于净化烹饪过程中产生的油烟和异味，保护环境和员工的健康。在选择饭馆用的油烟净化器时，可以考虑以下几个方面：

一、油烟净化器的类型

油烟净化器从技术上主要分为静电式和蜂窝式，两者在处理效果上差别不大。此外，还可以根据工作方式、结构特点或安装方式进行分类：

1. 工作方式：
- 循环式：油烟经过滤装置（如活性炭）过滤后，洁净的空气排入室内。
- 排放式：油烟经叶轮加速后直接排入室外大气。
- 两用式：过滤装置可循环使用，拆下后可作为排气式机器使用。

2. 结构特点：
- 平背式：价格较低，但油烟吸收效果可能不如深箱式。
- 深箱式：包括侧墙式、半深箱式等，是目前市面上的主流机型，油烟净吸收率高，但价格略高。

二、选择油烟净化器的要点

1. 净化效率：
- 净化效率是衡量油烟净化器性能的重要指标。一般来说，净化效率达到90%以上的产品效果就不错，优质产品甚至能达到98%以上。

2. 风量处理：
- 根据饭馆的炉灶数量、厨房面积以及烹饪方式（如爆炒、油炸等）产生的油烟量，选择合适的风量处理能力的油烟净化器。例如，川菜馆可能需要处理风量在8000立方米/小时以上的设备。

3. 油脂分离能力：
- 油脂分离能力强的油烟净化器能够更有效地去除油烟中的油脂，减少维护成本和环境污染。

4. 噪音控制：
- 选择噪音低的产品，以减少对食客和员工的干扰。

5. 售后服务：
- 售后服务是选择油烟净化器时不可忽视的因素。选择具有良好售后服务的正规制造商和产品，可以确保产品的安全性和制造商的强大客户服务。

6. 预算：
- 根据饭馆的预算，选择性价比高的油烟净化器。不同品牌和型号的产品价格差异较大，可以根据实际情况进行选择。

三、推荐产品（以京东热销产品为例）

1. 卓莱克油烟净化一体机
- 特点：商用油烟机，定制排烟罩，低空直排，带除味功能。
- 评价：除油烟效果好，性价比高，适合中小型饭馆使用。

2. 路易皇冠油烟净化器
- 特点：商用低空排放，无烟除味，支持免费安装。
- 评价：净化效果显著，价格适中，服务贴心，适合对油烟净化有较高要求的饭馆。

3. 净厨邦商用油烟净化一体机
- 特点：大吸力无烟环保低空排放油烟净化器，支持免费安装。
- 评价：质量可靠，除烟除味效果好，适合多种餐饮场景使用。

四、注意事项

1. 安装位置：油烟净化器应安装在通风良好的位置，以便更好地排出油烟和异味。
2. 定期维护：定期对油烟净化器进行清洗和维护，以确保其正常运行和延长使用寿命。
3. 合规性：选择符合当地环保法规的油烟净化器产品，以避免不必要的麻烦和罚款。

综上所述，饭馆在选择油烟净化器时应综合考虑净化效率、风量处理、油脂分离能力、噪音控制、售后服务和预算等因素，以选择最适合自己饭馆的产品。

什么是静电式油烟净化器？

静电式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的油烟净化治理。这种设备通过风机将油烟吸入静电式油烟净化器，在均流板上，部分较大的油雾滴、油污颗粒被机械碰撞、阻留捕集。进入高压静电场后，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动，最终在自身重力作用下流到集油盘，并通过排油通道排出。余下的微米级油雾则被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气。同时，高压发生器使电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

静电式油烟净化器具有诸多特点。首先，其电场采用圆筒蜂窝式结构，确保静电场能均匀达到最大的平均电场强度，大大增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。其次，电场模块化设计，可根据风量大小拼装，其中蜂窝式电场刚性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便。设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低。此外，设备还具有高安全系数，更好的高压连接设计，开门时电场会自动断电。静电式油烟净化器的电源采用直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附，电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心。最后，净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。

餐馆油烟净化器价格，大概多少钱一台？

普通的价位在3000元左右，高级的产品则可能需要上万元。油烟净化器是用于油烟废气处理的装置，主要应用于厨房低空排放油烟的净化治理，也适用于宾馆、饭馆、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的食品油炸、烹任加工行业。
市场上针对油烟净化的处理技术包括机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法以及静电处理法。
1. 机械分离法利用惯性碰撞和旋风分离原理对油烟进行分离。这种方法的缺点包括挡板滤网容易破裂，废弃物直接排放，需要定期保养和维护，安装角度需小于15°，净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2. 催化剂燃烧法通过高温燃烧将油烟废气中的污染物转化为CO2和H2O等物质。这种方法通常使用陶瓷或金属蜂窝作为载体进行氧化催化。不过，该方法只适用于油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品，且催化燃烧净化设备的研发还不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备去除油烟异味分子的效果较好，但活性炭成本较高。
4. 织物过滤法通过金属格栅和大颗粒污染物的阻截，以及纤维垫等滤料的扩散、截留实现颗粒物的脱除。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便，但阻力大、占地大，需要经常更换滤料。
5. 湿式处理法使用水或其他洗涤剂通过喷头喷洒形成水膜或水雾来吸收油烟。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便，但存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染问题。
6. 静电处理法在外加高压下，利用静电力将油烟粒子与正极集尘板分离。这种设备投资少、占地小、无二次污染、运行费用低，能有效去除不同大小的粉尘颗粒，净化效率高。静电过滤器通过电晕放电和电离，使尘粒沉积于阳极板上，实现净化。
高压静电设备的技术优点包括：处理风量大，压损小，适合高湿环境下运行，一次通过去除率能满足净化要求，有效去除的粒子直径范围大。

小饭馆买厨房油烟净化器大约多少钱一台合适？

1. 厨房油烟净化器的价格范围通常在3000元至10000元之间。
2. 如果您有购买需求，请联系我们的工作人员，他们会根据您的具体情况提供最佳的解决方案。

油烟净化器有什么作用？

油烟净化器有什么作用，是否真的可以去除油烟？

最近，小编收到做餐饮的网友留言，问我油烟净化机（油烟净化器）真的可以去除油烟吗？在回答这个问题前，首先要让大家明白什么是油烟净化器。

油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹饪加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

通俗地说，油烟净化器是处理厨房油烟废气的一种装置。它与一般的抽油烟机有很大的区别，抽油烟机是没有油烟净化功能的，只是把油烟从室内往室外抽出去（如果餐饮店只安装抽油烟机的话，有很大几率会被周边的居民投诉，或者环保部门检查，严重的话会被罚款或者停业整改）。而油烟净化器是具有油烟净化功能的，通过合理匹配一般的净化效率能达到95%~98%。但是，油烟净化器只是油烟净化工程其中一个关键设备，它还需要配套集烟罩、风机和排烟管道。市面上油烟处理的方法有很多（就不一一介绍了），最为常用的是高压静电处理法（烟罩+静电工艺）。

高压静电油烟净化器净化原理

高压静电油烟净化器的技术优点：

1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。

2.一次通过去除率可以满足净化要求。

3.有效去除的粒子直径范围大。

温馨提示：高压静电油烟净化器用了一段时间后，其净化效果会出现衰退，这时就要进行设备清洗（设备机芯清洗），一般烟量的菜系（上海菜，粤菜等）2~3个月清洗一次，烟量大的菜系（川湘菜，烧烤等）则需要一个月左右清洗一次机芯，具体视使用实况为准进行清洗维护。